को लागी अस्ट्रेलिया दिन सार्वजनिक छुट्टी को लागी एक छोटो हप्ता भएको छ, यो एक धेरै पौराणिक छ।

यो अब फेब्रुअरी के हो भनेर उल्लेख नगरी … म आशा गर्दछु कि यस वर्ष चाँडै नै जान सक्दैन। म अझै पनि यो सर्तहरू फेला पार्न कोशिस गर्दैछु 201 blother अब सम्म होइन!

के यो छोटो हप्ता यति महासंक बनाउँछ? ठिक छ, म तिमीलाई देखाउनेछु। सिड्नीको ‘ब्रेकरी उपनगर’ को आत्म-मार्गनिर्देशित भ्रमण (एक खतरनाक कुरा), हामी एक खतरनाक पाईलाई नयाँ उचाईहरू लाई नवीकरण गर्दछौं, हामी तान् ong ्ग चिड़ामा एक उत्कृष्ट कार्यक्रमलाई हौं।

तपाईंलाई यो स्पष्ट थियो कि यो महाकाव्य हो।

हामी आशा गर्दछौं कि तपाईंले यसलाई रमाईलो गर्नुभयो – भर्खरको नियमित संस्करण:

सोमबार एक सार्वजनिक बिदा, मेरो जीवनसाथी एन्टोन, पावल र मैले आज चुयोजित गरेको छु – आइतवार – उत्तम piss-अप दिन। सिड्नीको भित्री भित्री वेस्टमा माररिकभिललाई उत्कृष्ट शिल्प ब्रेवर्इजीले भरिएको छ, त्यसैले हामी ग्रिफ्टरमा चीजहरू थाल्छौं … वा हामी त्यसो गर्न प्रयास गर्दछौं।

दुर्भाग्यवश यो जस्तो देखिन्छ कि सबैजनाको सटीक समान समीकरण पनि हुन्छ र स्थान पूर्ण हुन्छ। यति धेरै अन्य स्थानहरू नजिकबाट हामी नजिक जान्छौं। अर्को पटक, अर्को पटक ग्रिफ्टर।

यसको सट्टामा, हामी मेरो मनपर्ने बियरको एउटा घरमा जान्छौं: सास फेर्दै गरेको कम्पनीलाई यहाँ बसोबास गर्नको लागि यी केटाहरूलाई केहि पनि लिइन्छ। तिनीहरू केही बेरको लागि ‘जिप्सी ठाँउ’ थिए। अब, यस्तो लाग्छ कि तिनीहरू यहाँ सँधै आएका छन्।

बियरको उत्कृष्ट (ती मध्ये दुई अष्ट्रेलियाको शीर्ष 100 बखतहरूमा) साथै हरेक दिन प्रवेश परिवर्तन गर्नको लागि खाद्य ट्रकहरू, विभिन्न दाउराहरूमा।

सॉसमा विशेष अवधारणालाई सॉसमा अक्षरहरू राख्नको लागि एक ठूलो अवधारणा हो। हामी पत्ता लगाउँदैनौं जबसम्म यो ढिलो सम्म, तिनीहरूले उत्कृष्ट मौसमी बियर फेला पारे कि सबैले विश्वास गरेका थिए। अन्तिम घटा हाम्रो आँखाको अगाडि हराउँछ।

धन्यबाद, त्यहाँ अन्य धेरै उत्तम विकल्पहरू छन्।

ब्रेभेरी क्रल को अवधारणा तपाईं सकेसम्म धेरै हेर्न को लागी हो। म विश्वास गर्दिन कि हामी यसमा अत्यन्त महान छौं किनकि हामी चारजनाको लागि बसिरहेको छौं!

हाम्रो अर्को स्टपले कुनाको चारैतिर फ्याकड्रेस ब्रेभेरी हो। यो यस बिन्दुमा छ कि तातो, घाम मौसम अवस्थाले नराम्रो मोड लिन्छ र हामी बन्कर तल र आँधीबेहरीबाट लुकाउन आवश्यक छौं। स्टकडेड ब्रेभेरी यसका लागि धेरै उत्तम स्थान हो। तपाईँलाई मात्र बियरको अतुलनीय आपूर्ति मात्र गर्नुहुन्न, तथापि नाम पनि ठीक देखिन्छ:

स्टकडेड – संज्ञा – विशेष गरी एक बाधा को रूप मा आक्रमण को रूप मा एक समर्थन को रूप मा वा जनावरहरु लाई समाहित को एक साधन को रूप मा।

म दुबै विकल्पहरूको काम गर्दछु!

यहाँ बियर उत्कृष्ट छ। म सँधै उनीहरूको b बिटको प्रशंसक भएको छु, साथै अरूले यहाँ प्रयास गरेका अन्यहरू हामीलाई अत्यन्त खुशी छन्।

बेलुकाको खाना यो छिट्टै वा चाँडो हुने थियो, साथै हामीले यसलाई ठीक मात्र गरेका थियौं। एनमोरको रानी होंगमा रानी चीमा भान्साको भान्छाहरू बन्द हुन्छन्। हामी हाम्रो अर्डरहरू मात्र समयमा र खाना, स्वादिष्ट, उत्कृष्ट खाना, छिटो आउँछ।

चैसाू पोर्क चार्टहरू बन्द छ, रूपमा नुन र मिर्च स्क्विड (देखाइएको छैन) को रूपमा।

तर रानी चुँडमा भाषीका राजा ‘चोनिक क्यूरि king “तातो कुखुरा” हड्डीनाका स्टाइल फ्रान्डिन कुखुराको खाना हो। सुक्खा खोर्सानी खानालाई बढ्तै बनाउँदैन साथै केवल यसलाई स्वादको साथ अनुमति दिईन्छ, गर्मी होइन।

आज बिहान, जब हामी सामान्य प्रश्नको साथ हेरौं: ‘खाना खाइसक्नु भनेको के हो?’

“के तपाई एक लसुना पाई बनाउन सक्नुहुन्छ?”

अर्को रात मैले एक राक्षस लासगान बनाएको छु – मेरो मनपर्ने अल को एक बनाउनको लागि। त्यहाँ अझै पनि बिलोगुन्से काउ मिक्स बायाँ र फ्रिजरमा केहि पफ पेस्ट्री छ।

“क्रिस्टिना, तपाईं एक प्रतिभा हुनुहुन्छ,” मैले विश्वास गरेको कुरा म विश्वास गर्दछु। मलाई याद छैन। म drool गर्न को लागी भान्छा क्षेत्र को लागी बृद्धि भएको थियो।

यसको नतिजा यो सृष्टि थियो। हामी दुबै अत्यन्त गर्व छौं। मैले कहिल्यै विश्वास गरेन कि नम्र अझै पाई पाईमा सुधार हुन सक्छ। म सहि खडा भएको छु।

यो खाजाको समय, क्रिस्टिना र म शहरमा भएकोले उनको दाइ दिदीबन्दी मरियमसँग खाजा छ। हामी हाम्रो गन्तव्यतिर लाग्छौं, हामी QVB साथ जान्छौं – सिड्नीको सबैभन्दा आइकनिक, भव्य भवनहरू।

QRVB को केन्द्रमा Qrium मा, तिनीहरूले यो चेरीबेलहल रूखको निर्माण गरीएको छ … बाहेक यो गुलाबी फूलहरूमा कभर गरिएको छैन। राम्रो लुक लिनुहोस्।

201 2019 चिनियाँ पात्रोमा सुँगुरको वर्ष हो। यी हाँगाहरू ढाक्ने असंख्य बिट प्रवाहक पोर्चर हुन्। धेरै चलाख।

तर हामी यस समयमा कुखुराको बारेमा सोच्दै छौं।

हामीले मरियमलाई मोल हलमा पिल्टीवे आर्कटरमा लुकाइएको खाडलको रूपमा मेरो उमेरको मनपर्नेमा ल्याइसकेका छौं। मरियमले शहरलाई निको पार्नुहुन्छ, यद्यपि उनले यस ठाउँको बारेमा समेत समेत समेत समेत समेत बुझेनन्, यद्यपि यो वर्षौंदेखि नै आएको थियो।

यदि तपाईं यहाँ तल तल जानुभएको छैन भने, तपाईंले यसलाई निरीक्षण गर्नुपर्यो। सजावट भयानक हो साथै यो भूमिगत हो, त्यसैले कुनै प्राकृतिक प्रकाश छैन, यद्यपिसेवा शानदार हो साथै खाना विकल्पहरू शानदार हो।

हाम्रो मनपर्ने (र सँधै भएको छ) टाढा बायाँ कुनामा भन्नुभएको बायाँ कुनामा हाइनानेस कुखुरा चामल हो जुन टाढा बायाँ कुनामा रहेको छ किनकि तपाईं सीढीबाट तल आउँनुहोस्। $ 10 मुनिको लागि तपाईले पूर्ण पोख्त कुल्टरी स्तन (वा खुट्टा पाउनुहोस् यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, भव्य चामल साथै स्वादिष्ट ब्रोथ। यो एक परम्परागत मलेशियन खाजा खाना हो साथै यो अद्भुत छ।

उनीहरूको विशेष मसलादार सामबललाई पनि सम्झन नबिर्सनुहोस् – यो अन्तर्गत-के-काउन्टर खोर्सानी सॉस एक नक-आउट हो … यदि तपाईं गर्मी लिन सक्नुहुन्न!

जब हामी मेरीलाई टाउन हल स्टेशनमा फर्कन्छौं (हामी उनी आफू गइसकेकाले एक मिनेटको लागि चकलेट शपमा हेर्न चाहन्छौं – बरु सम्भावित उत्तम चकलेट पसल।

जब हामी बाहिर आउँछौं, उनीले तपाईंलाई हातले हातले बनाएको ह्यान्ड-क्रेफेड चकलेटहरूको झोला राखे।

“यी तपाईंको लागि हो,” उनी भन्छिन्। उनको हृदयलाई आशीर्वाद दिनुहोस्।

हामीलाई दुई पटक सोध्नुपर्दैन। त्यहाँमा स्फिटर रिर्टर क्रीमहरू छन्!

यो बर्ष तातो जनवरी भएको छ। वास्तवमा, औसतमा, औसत सबैभन्दा लोकप्रिय।

तर त्यस्तै नै यो धेरै स्वभावैको थियो। बायाँपट्टी महिनाको अन्तिम दिनमा तापमानमा परिमार्जन निरीक्षण गर्नुहोस्। 40ºC बाट एक घण्टामा 20ºC बाट तल।

र दाहिनेमा, परिवर्तनको लागि अपराधी: एक दक्षिणको हावा 50kmph को गतिमा सिड्नीको साथ। पागल

आज राती, हामी ट्रोन्गा चिडियाखानामा फर्काउन उत्साहित छौं। नयाँ डायनासोर प्रदर्शनहरू हेर्न हामी केवल केही हप्ताहरू यहाँ थियौं, यद्यपि यो भ्रमणले दोस्रो चरण लिइरहेको छ।

टाँडिमा गोधूलीहरू यहाँ चिडियाखानामा चलिरहेको श्रृंखला हो। अब देखि 9th औं मार्च सम्म, तपाईं आउन सक्नुहुन्छ साथै केहि उत्कृष्ट हेडलाई लाइन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ जनावरहरू र यस अविश्वसनीय चिडियाखानाहरूको रूखहरू। बन्दरगाहको साथ दृश्य साथै यहाँबाट शहर अविश्वसनीय छ।

कस्तो ठाउँ!

हामी समर्थन ऐन म्याडडी जेन डाउन स्टेजमा आउँछौं। उनी अविश्वसनीय छिन् – निश्चित रूपमा उनको संगीतको निरीक्षण गर्नुहोस्।

मधुमेड अमेरिकी एक्सप्रेस द्वारा समर्थित, जो पनि देखाइएको श्रृंखलाहरू हुन्। AMEX अष्ट्रेलियाली संगीत उद्योगलाई सहयोग पुर्याइरहेका छन्, जसले अविश्वसनीय कलाकारहरूलाई जथावून्सको जत्तिकै जमिन जत्तिकै राख्छ।

दुर्भाग्यवस, मौसम अवस्था खेल्दै नभई आज राती ब्यान्डहरू वर्षाको रूपमा छ। यद्यपि हामी दृश्यमा VIP उत्सवमा पुग्न पर्याप्त पर्याप्त छौं – भर्खरै खोलिएपछि रेस्टुरेन्ट रेस्टुरेन्ट। कठिन जीवन!

तल तल, वर्षाले फ्यानहरूलाई बन्द गर्दैन। साथ साथै तिनीहरूलाई दोष दिन सक्छ – जादू फोहोरमा केवल स्टेजमा आएको छ!

अब देखि 9th मार्च सम्म, तपाईं केही परम्परागत ब्यान्डहरू (र नयाँ व्यक्तिहरूको साथसाथै पाठ्यक्रमहरू) हेर्नका लागि टिकटहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, साथै यदि तपाईंसँग टिकटमा 10% छुट दर छ भने, साथै खानाको साथ छुट दरहरूको साथसाथै वा स्थलमा पेय।

तपाईं त्यस्तै AMEX VIP प्याकेजमा किन्न सक्नुहुन्छ, जुन कुनै कुनै दिमाग वास्तवमा दिमाग हो। तपाईं एक नि: शुल्क पेय, एक खाजा, साथै जेटी सेवा को साथ आरक्षित मोर्चा-र केन्द्र लिटिंग प्राप्त।

रातको अन्तिम हेडलाइन कार्य आउँछ – तपाईं म हुँ!

यो अब पूर्ण रूपमा अँध्यारो र परम्परागत रक अंतरान चर्को र स्पष्ट रूपमा स्पष्ट छ … तर पनि ठूलो स्वरले होईन। काटी निटो चिडिया होशियारीका साथ जनावर घेरामा आवाज स्तरहरू ट्र्याक गर्दैछ, साथै सबै चिडियाखानाका बासिन्दाहरूलाई कन्सर्टको आवाजबाट टाढा छ।

यसै बीच, दृश्यको न्यानो, सुख्खा सीमितता भित्र, मिठाई बाहिर छ। चीज, केक, पेस्ट्रीहरू … यो यहाँ धेरै ठूलो छ!

तपाईं स्थान माथि उडाउँदै हुनुहुन्छ। तिनीहरू यसलाई मारे। यस्तो शानदार प्रदर्शन – साथै सत्यको साथसाथै बेलुकाको वर्षाको दिनमा धेरै खाली खाली सीटहरू छन् संगीतको लागि क्रेडिट इतिहास हो। बेलुकाको अन्य शटहरू मध्ये केही बुझाउँदै बेलुका तिनीहरू साँझतिर हेर्छन्।

यो एक अविश्वसनीय स्थान हो – विशाल नभई भारी संख्या छैन, साथै घनिष्ठ महसुस गर्न पर्याप्त पर्याप्त पर्याप्त छ। खाना पनि साथै यहाँ पेय यहाँ ल्याइएको छ, साथै तपाईं आफ्नै पिकनिक ल्याउन सक्नुहुन्छ यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने। केवल कुनै बूज छैन।

यदि तपाईं यस शो श्रृंखलामा प्रवेश गर्न चाहनुहुन्छ भने, छिटो हुनुहोस्। अर्को केही रातहरू पहिले नै प्रस्ताव गरिसकेका छन्।

लाइन-अपहरू जाँच गर्नुहोस् साथै तपाईंको टिकटहरू यहाँ बुक गर्नुहोस्।

हामी आशा गर्दछौं कि तपाईंले यस नियमित संस्करणको आनन्द लिनुभयो। जस्तो मैले भनें, यो एक विशाल बिस्तारै हप्ता भएको छ!

चेर्सहरू – जिम र क्रिस्टिन XX