यदि तपाइँ बंगुक रातको जंगलीमा उद्यमीको लागि खोजी गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाई कहाँबाट आएका हुनुहुन्छ सहरभरि शहर भर रोमान्स को लागी आउँछ, असाधारण खाना र को लागी मर्न को लागी।

थाईल्यान्ड फूड प्रेमीहरूको लागि बनाईएको छ। यहाँबाट छनौट गर्न धेरै धेरै छ। जब हामी बैंककमा आइपुगे, हामी ती सबै स्वादिष्ट थाईजहरू मध्ये हामी मध्ये कुनलाई प्रेम गर्छौं।

त्यसैले हामी यहाँ हुँदा जब हामी यहाँ बेग्लाबेग्लै डिनर बेलामा स्पेनिशमा थियौं। प्रज्वलित (र प्रोत्साहनजनक) Uno मास – वा ‘एक’ वा ‘एक’ वा ‘एक’ – बैंककको मुटुको रेस्टुरेन्टले थाईको शिकारको शिकारमा पज गर्यो।

साधारणतया, हामी पश्चिमी खाना खाने बिन्दु देख्दैनौं जब हामी एक प्रसिद्ध ढीनानको साथमा थियौं कि हामी यसको संस्कृतिको केही भागमा छौं। तर क्याटालान-जन्म प्रमुख हेड शेफ जोन तन्का तन्का डटको कौशल र UNO MAM मा वातावरण छुटेको छैन।

शेफ जोन र उसको टोलीले वास्तविक उत्कृष्ट ट्यापहरू डिस्चार्ज गरी सौदात्मक रूपमा सर्टलरिंग पोषण सामग्रीको साथ बधाई बनाउँदछन् र सबै बंगकाको स्काईलाइन को सबै भन्दा राम्रो दृश्य को साथ

बाइबिकको एकचाहिँको महत्त्वको उचाइमा 54 54 औं तलाको टुप्पोबाट ओगटेर खाना र दाखमद्यले स्पेनको शहरसेकलाई बाहिर निकाल्न पुरानो हो।

हामी वर्षौंको लागि सेन्सेनारा भ्यानका ठूला फलहरू वर्षौं भइसकेका छौं वर्षाको लागि रातो आकाशलाई रातो आकाशमा। अब हामी अझ ठूला फ्यानहरू पनि छौं, किनकि तपाईं यहाँ होटलको पूर्ण समीक्षाबाट देख्नुहुनेछ। त्यसैले Uno Mune मा यो शहर को यस भाग को एक रोमान्स संग मिल्दछ।

र एकचोटि तपाईं बसिरहनु भएको छ भने, यो खाना को शानदार प्रदर्शन मा हेर्न रेस्टुरेन्ट को वरिपरि हिंड्न मात्र लायक छ।

Uno मास तपाईंको सपना किराना स्टोर जस्तै छ; समुद्री खानाबाट बरफबाट (बरफमा डिज्स्) बिश्नबकेटको जटिल खाद्य आर्ट स्थापना, बार्बेक्निंग र पट्टीको लागि प्रकोप चट्टान ब्राजियरले 3 को लागि ह्यान्ड क्ल्याम्पको लागि उत्पादन गर्दछ – स्पेनिश जान्नेको उमेर

यस रेस्टुरेन्टको अवधारणा, ताप्स डिशमा साझा गरिएको छ। म सामान्य रूपमा सबै छैन कि खाना साझेदारी गर्न उत्सुक छ तर यहाँ खाना यति राम्रो छ, यो केवल निष्पक्ष छ कि सबैले एक स्वाद लिन्छन्।

त्यहाँ मेनूमा यति धेरै छ, केवल एक डिशमा प्रत्येकलाई सीमित गर्न प्रत्येक मूर्ख हुनेछ। तपस र साना साझेदारी गरिएको भाँडा जस्तो समस्या यो छ कि यो लेख्न धेरै गाह्रो हुन्छ!

त्यसोभए हामी यहाँ के गर्छौं जुन हामीले प्रत्येक डिशको बारेमा उपयुक्त रूपमा काट्ने आकारको स्पष्टीकरणको साथ खायौं।

Uno Mas रेस्टुरेन्ट, Bangkok

चीजहरू सुरू गर्न उदार रमाइलो बाउचे फुटर आइपुगेको थियो। हामी दुबैलाई साना एरन्न्चिनी बलहरू र टर्टिलास Españho ओमेलेटको वर्ग, Gazphoho, gagchoho, gagaphoho … र त्यो सुरुवात हो!

अर्को, सेवा पट्टीमा विशेष H क्लम्पबाट, असाधारण जामुन को हात-कट स्लाइडहरू बाट – स्पेन को गर्व – आइपुग्नुहोस्। यो घरको जोल्टिटो म्याननिक ‘बेलोटा’ ग्रेनले ग्रान ब्रिन रिजवा – 36-महिना सम्पन्न गर्ने हेरेन … जसले यसलाई उत्तम कुराको उत्तम हो भनेर संकेत गर्दछ। यो धेरै टेन्डर छ मोटो फ्याट हो जुन बैंकक तातो गर्मिन्छ। यो उत्तम छ।

इन-घरमा बनाइएको रोटीको चयन सौन्दर्यको कुरा हो। र ब्रटुतता जुन आउँदैछ कोमलता, रसदार र यसको सरलतामा स्वादिष्ट हुन्छ।

शेफ जोनले आफैंलाई स्पेन र भूमध्यसागरबाट सबै मार्गमा रहेको उत्पादहरूमा उत्पादन गर्दछ। लगभग रमाइलो, उसले हामीलाई COD मा हामीलाई बताउँछ हाम्रो अगाडि ग्रेस। यो टिनकोबाट आउँछ, तर उहाँ व्याख्या गर्नुहुन्छ, यसले यो निकृष्ट छैन। वास्तवमा, यो तरिका उत्तम छ।

हामी मद्दत गर्न सक्दैनौं तर सहमत छौं; कोड लाइभरहरू अविश्वसनीय छन्। धनी, नाजुक, जति धेरै र स्वादको साथ प्याक। यो सजिलैसँग बदलिएको ग्रिल रोटीमा फैलियो। यो त्यस्तो चीज होइन जुन मैले खरीद गरेको छु – तर अब यो छ!

अर्को डिश, आलु ब्राविट, मेरो सडकमा आदर्श छ। क्रिम्प्पी आलु, zingy टमाटर रेसिलिश र एक क्रीमी ब्राव्यास ALLI Maolnneish। मैले भर्खर यसको एक लोड खाए र खुशी भएँ … तर त्यहाँ धेरै धेरै खानाहरू आइपुग्छन्।

क्लासिक गहिरो फ्राइड फ्राइड फीरार्ड फीरोर्ड फ्रिरोर्डहरू हाम्रो अगाडि समुद्री नुन भूमिहरूको साथ। तिनीहरू मसलादार छैनन्, तर खोर्सानीको स्वादले भरिएका छन्, जुन अशक्त र स्वादिष्ट छ।

त्यसो भए पहिलो टीम बेन्चबाट आउँदछ

तिनीहरूले सम्पूर्ण समुद्री खाना पेललालाई ओरिबल्स, scallops, scauns, carainonevos र labster को साथ ल्याउँदछन्! यो चरम छ र त्यो म स्वादिष्ट संकेत गर्दछ। यस पकनीको खुलाता स्पष्ट छ, तर हामी आउँदैन जब हामी तल सुरू गर्न थाल्दैनौं, हामी टेंडर बेसिज्जललाई स्पेसन डिक्सान पूरा गर्छौं।

अन्तमा, एक ट्राली अप को तानिन्छ र एक Cloche हटाईयो। यो रेस्टुरेन्टको हस्ताक्षर डिश हो: चुपचाप सुँगुर – वा जे भए पनि। तिनीहरू एक पूरै दिनको लागि पेलेटको लागि pavele prope isultuly मांगको विशेष ब्रशर (30000 डिग्री सेल्सियस सम्म पुग्छ। यो चिरबाप्स छालामा चम्किलो र नाजुक नभएसम्म। यो लगभग क्र्याकिंग चित्रित गरिएको छ।

नतिजा सबैभन्दा कोमल मासु होR एक कुरकुरानको साथ खाऊ जसले बुझ्दछ। मासु कति नरम छ भनेर देखाउन, प्लेटको किनारमा बकवास क्वार्टरले तपाईंलाई प्रहार गर्न दिन्छ। यो एकदम ग्रिजली वास्तवमै तर देखिन्छ जस्तो देखिन्छ सामान्यतया स्पेनिश।

यो डिश लोकप्रिय छ, तर केहि ध्रुवीकरण। बेलुकीको खाना खानु भन्दा पहिले, शेफ जोनले हामीसँग पानी जाँच गर्यो कि यदि हामी यसलाई आपत्ति जनाउँछौं भने। म यसको रुचि राख्थे, तर यसको अगाडि धेरै खाना पछि, धनीता र – इमान्दार हुन – यस डिशको ग्राफिक प्रकृतिले संकेत गर्यो कि हामी यसलाई पूरा गर्न सक्दैनौं। हामी पेट वा काँधलाई छुनु हुँदैन।

हाम्रो निस्सन्देह बदलिएको पेटी र अधूरो प्लेटहरू द्वारा टाढा राख्नु हुँदैन, भान्छाले हाम्रो क्रियापक्षहरूको सेवा गरे। यदि तपाईंसँग यी छैन भने, तपाईं अब केही आदर्श फेला पार्नुभयो। तिनीहरू आश्चर्यजनक छन्।

स्पेनिश डोनट्सको रूपमा बिल, यी killive लासीयौं को यी kalp stroks Gooey, gooey, Gooey को बीचमा र धनी, तरल चकलेट को साथ।

हाम्रो मिर्टर पेटहरू यहाँ आरोपमा आफ्नो आदर्श फेला पारे र मुवाटलाई कुनै समस्याले फेला पारे, तर चीजको प्रस्तावले हामीलाई रियल गर्दै गरेको थियो। तैपनि, सबै भन्दा राम्रो स्त्रीकोस्पर्स, टिटला र ट्रेविसओ (र अन्य मैले कहिल्यै सुनेको छैन)। तर श्रीमतीका बुद्धिमानी शब्दले मेरो लोभलाई रोमाञ्चक बनायो।

तर हामी आफ्नो कोठामा चुपचाप र फिर्ता यात्रा गर्नु भन्दा पहिले, थेज जोनले डिस्टिभिलाग्दो: Grppai.raise: grappa: grafpa: Guppa. म कहिले भन्न सक्दिन। म GRPPA को लागी एक पूर्ण मग हुँ र यो सामान मीठो, चिल्लो र विद्युतीकरण थियो।

एक भव्य, सुरुचिपूर्ण, अपंकित खाना को सर्वश्रेष्ठ अन्त।

एक सेतो दाखमद्य खोज

जब तपाईं यहाँ हुनुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले ठाडो सेतो दाखमद्य तहखाना जाँच गर्नुभयो। यो अविश्वसनीय छ। यो गिलास क्याप्सुल 2000 बोतलहरू समात्दै, 2 स्टोरहरू अग्लो छन् र भुइँमा यात्रा गर्छन्। दाखमद्यमा जान, रेस्टुरेन्ट्सले बालसालको माध्यमबाट तल झार्नको लागि ‘दाखमद्य’ आराम गर्न सक्दैन। यो एकदम एक दर्शक छ।

यो केहि आश्चर्यजनक स्पेनिश र युरोपियन वान्सको साथ स्टक गरिएको छ – धेरै मध्ये धेरै हामीलाई धेरै थाहा थिएन। रेस्टुरेन्टको सोममेईक्लियत आईटिना एकदम मूल्यवान थियो र हामीलाई केहि सर्वश्रेष्ठ मिलानहरू प्रदान गर्यो।

यद्यपि थाइल्याण्डको करहरू धेरै भारी दाखमद्य धेरै भारी, त्यसैले चेतावनी दिए। यो एक कारण हो कि एक कारण बित्र छ।

UNO MASPINISH र भूमध्य रेस्टुरेन्ट

खोल्नुहोस्: सोम-सूर्य 4 PM1.

राम्रो: रोमान्स, असाधारण खाना, उत्कृष्ट दृष्टिकोण, दोषहीन सेवा

केन्द्रीय क्षेत्र मा स्तर 44 सेन्ट्रा ग्रान्ड
99999999999 र्यामा म सडकमा
पम्मेवाक
Bangkok 103300
W: unomasbangkkkk.com

FB: @unomasbangkok
IG: @ @unomas_bangkok

Bangkok मा तपाईंको धेरै मायालु ठाउँ कहाँ छ? तपाईको धेरै मायालु स्पेनिश डिश के हो? तपाईंले यात्रा गरिरहनु भएको बेलामा अन्तिम पटक कहिले अन्तिम पटक भेट्टाउनुभयो? हामीलाई टिप्पणीहरूमा भन्नुहोस्!

छवि रोमान्स द्वारा MRS रोमान्स द्वारा एक ओम-d E-M5 मार्क ii ollampus क्यामेरा प्रयोग गर्दै।
हामीले UNO MADERTANT को पाहुनाहरूको रूपमा पायौं।